admin Welke soort wijn past bij jouw maaltijd? Heb je ooit aan een maaltijd gezeten en je afgevraagd wat voor soort wijn je moet bestellen? Misschien ben je geen wijnkenner en wil je gewoon iets dat goed bij je eten past. Dan is dit artikel voor jou! Hier volgen enkele tips over wat voor soort wijn het beste werkt bij verschillende soorten gerechten. Of je nou een wijn hebt uit een van de bekende Franse wijngebieden of uit een van de Italiaanse wijngebieden.
Welke maaltijden passen bij witte wijn
Witte wijn is een heerlijke drank voor bij de maaltijd. Hij is licht, verfrissend en past goed bij veel verschillende gerechten. Dit zijn twee maaltijden die bij witte wijn passen.
Een kaasplankje – Heb je een feestje of wil je gewoon iets nieuws maken voor het diner, serveer dan je favoriete kazen op een plank met wat crackers en druiven. Serveer dit naast een witte wijn en je zult zeker iedereen plezieren!
Gegrilde zalm – Zalm is een van de meest veelzijdige vissen die je kunt grillen, waardoor het perfect is voor het grillseizoen! Zorg ervoor dat je hem marineert in olijfolie, citroensap en kruiden voordat je hem boven open vuur grilt. Combineer dit met wat gekookte aardappelen of rijst en wat verse groenten voor een eenvoudige maar heerlijke maaltijd die perfect samengaat met je favoriete witte wijn!
Welke maaltijden passen bij rode wijn?
We houden van rode wijn, en we houden van eten. Dus waarom die twee niet combineren. Hier zijn drie maaltijden die passen bij rode wijn
Gestoomde mosselen – De zilte smaak van deze mosselen gaat perfect samen met de gedurfde smaak van een Cabernet Sauvignon of Merlot.
Gegrilde kipfilet – Het is makkelijk om wat kipfilet te bakken op de grill, maar als je echt indruk wilt maken op je gasten, marineer ze dan in balsamico azijn voordat je ze grilt tot ze mooi geblakerd zijn aan de buitenkant, maar nog steeds sappig van binnen – perfect om te combineren met een stevige Shiraz!
Filet mignon in de pan – Filet mignon is al vrij mals, dus het is perfect voor het koken op hoog vuur – zorg ervoor dat het niet te gaar wordt of het wordt te taai! Combineer dit gerecht met een rijke Cabernet Sauvignon
Dus zorg maar dat je jouw favoriete rode wijn uit een van je wijnkasten haalt!
Welke maaltijden passen bij rosé wijnen
Rosé wijn is een goede keuze voor veel gelegenheden, maar je vraagt je misschien af met welk eten je hem het beste kunt combineren. Hier zijn twee maaltijden die goed samengaan met een lekkere rosé.
Kippenborst met roomsaus en roze wijn – Als je op zoek bent naar een lichte, eenvoudige maaltijd, is kipfilet een uitstekende keuze. De roomsaus maakt dit gerecht rijker en compenseert het zuur van de roze wijn. Probeer jouw kipfilet te serveren met een rosé voor een verfrissende combinatie.
Varkenshaas of lamskoteletjes met rosé wijn – Deze vleessoorten doen het goed omdat ze een krachtige smaak hebben die bestand is tegen sterke wijnen zoals rode of witte wijnen – maar ze hebben ook genoeg vet om de zure tonen in roze wijnen (die meestal lichter zijn dan rode wijnen) te compenseren.
Deze maaltijden passen het beste bij jouw wijn
Wijn is een geweldig compliment voor veel maaltijden, maar het is belangrijk om na te denken over het soort wijn dat je kiest om te serveren bij jouw maaltijd.
